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同一天推楊梅產品 為什么喜茶不如奈雪

  • 時間:2020年04月29日
  • 來源:搜網
  • 類別:電腦資訊
摘要:夏愈近日漸長,新式茶飲兩大頭部品牌的正面battle也由一顆夏日楊梅引爆。在奈雪的茶第5年推出楊梅產品之時,喜茶也在這個夏天首次推出楊梅飲品,而且好巧不巧都趕在4月27日上新。顯然,在原料尚未到門店的情況下,喜

夏愈近日漸長,新式茶飲兩大頭部品牌的正面battle也由一顆夏日楊梅引爆。在奈雪的茶第5年推出楊梅產品之時,喜茶也在這個夏天首次推出楊梅飲品,而且好巧不巧都趕在4月27日上新。

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顯然,在原料尚未到門店的情況下,喜茶倉促推出了楊梅產品。筆者了解到,喜茶首次嘗試楊梅產品,原料產地為云南,奈雪則是通過五年的積累篩選,拓寬了供貨渠道,今年選用了云南、福建、浙江等多地優質鮮果。穩定性是新式茶飲未來競爭的關鍵項,而原料、供應鏈則是保證穩定性的核心。

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令筆者困惑的是,先于奈雪3年入局新式茶飲的喜茶,何以如此著急?

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不過,兩家倒是都用料十足,楊梅果肉十分誘人。奈雪的鮮果分量似乎更多一些,“霸氣酸奶楊梅”用料甚至占到2/3杯,顏色上喜茶較奈雪更深。喜茶統一規定每杯使用楊梅數量為15顆;而奈雪則是以果肉重量來要求用料,每杯楊梅用量大概為18-20顆不等。

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奈雪供應鏈優勢凸顯

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對此,奈雪倒是頗顯姿態,“我們其實挺欣慰的,霸氣楊梅我們做了五年,一直是每年粉絲呼聲最高的王牌產品。今天看到其他品牌也推出了楊梅產品,說明奈雪的創新為行業提供了新的思路和借鑒。與其指責別人抄襲,我們更愿意看到整個新式茶飲越來越好!蹦窝┑牟韫P總監表示,品牌的創新能推動整個行業的進步,品牌之間的良性競爭也在不斷建立、完善行業標準,這樣才會讓消費者不斷獲益。

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平心而論,嗜甜星人可以試試“多肉楊梅”,喜歡清爽口感的顧客會更青睞“霸氣楊梅”。

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奈雪、喜茶楊梅產品實測

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此次又是選擇同一天,和憑著鮮果茶起家的奈雪來剛“果茶”產品,而當初讓喜茶風頭無二的拳頭產品奶蓋茶系列卻已然黯淡。

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繼而4月初推出副牌“喜小茶”,沿用喜茶同一IP,被猜測是在資本壓力下急于收割下沉市場,卻遇口碑滑坡;

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誰更好喝?

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新式茶飲競爭不能靠“急”

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我們其實挺欣慰的

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自奈雪的茶2015年誕生之后,便打破了喜茶在新式茶飲中一枝獨秀的地位,也由此揭開了兩大品牌針尖對麥芒般的“纏斗”。有趣的是,奈雪的茶4月26日便已在推文中預告“霸氣楊梅”回歸,緊接著4月27日上午喜茶亦發出新品“多肉楊梅”的信息。新式茶飲競爭之激烈,可見一斑。

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27日下午,喜茶通過兩個微博話題再再再度登上熱搜!胺晷缕,必熱搜”似乎已經成了喜茶推新的標配操作,但值得注意的是,營銷是把雙刃劍,沒有產品力加持,過度營銷只會持續稀釋用戶好感。在前幾頁熱門大V的力挺內容之后,素人號的吐槽或許更能代表消費者的心智。

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用產品力說話才夠“硬朗”

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27日上午十點多,已經有網友曬出喝到奈雪“霸氣楊梅”,而筆者十一點多來到喜茶門店卻被告知楊梅還沒到貨。

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穩定性是新式茶飲未來競爭關鍵

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(4月27是什么好日子嗎,干嘛都擠在這天呢?)

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此番“楊梅battle”不禁令人想起兩年前的“奈喜之撕”。兩年前奈雪的茶創始人彭心曾因“產品抄襲”問題在朋友圈開懟喜茶創始人聶云宸。兩年后的今天,喜茶趕在同一天上線“同款”,不知奈雪又做何感想呢?

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奈雪的茶回應“被抄襲”:

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氣溫日漸升高,夏日鮮果愈發繽紛,不知兩個品牌的5月將如何推新,但期待下一次較量能夠蓄勢待發勢均力敵,而非驚弓之鳥倉促應對。

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先是在3月18日,奈雪天貓旗艦店上線當日,喜茶發出一條頗為語焉不詳的預告,預告喜茶天貓店會在3月至4月之間上線;

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種種操作,實在讓人好奇——奈雪已經后來者居上了嗎?

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對比了奈雪和喜茶的楊梅飲品介紹,奈雪霸氣楊梅是“果肉+茉莉初雪”,而喜茶采用“果肉+綠妍”,都是極其相似的“鮮果+綠茶”的配搭。網友們卻表示口感差異明顯,一個“齁”,一個“爽”。喜茶的“多肉楊梅”甜到讓人懷疑是在喝阿華田波波冰,幾乎喝不出綠妍茶底的味道,只有單獨吃果肉部分才能嘗到些許楊梅的果味;而奈雪的“霸氣楊梅”在味道上清爽很多,保留了楊梅獨有的酸甜口感,果肉豐厚,爆汁感十足,果香茶香融合得非常和諧,茉莉初雪茶底喉韻明顯。

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