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翠華餐廳接連關店 市值蒸發77億

  • 時間:2020年03月26日
  • 來源:搜網
  • 類別:電腦資訊
摘要:香港翠華22年旗艦店關閉,市值蒸發77億港元;海底撈2019年全年營收265.56億元;百勝中國超7000家餐廳關閉;湖北解封,小龍蝦迎來開門紅;前兩月13省市餐飲收入平均降幅超過40%。更多詳情,請看紅餐網《每日熱訊》。?

香港翠華22年旗艦店關閉,市值蒸發77億港元;海底撈2019年全年營收265.56億元;百勝中國超7000家餐廳關閉;湖北解封,小龍蝦迎來開門紅;前兩月13省市餐飲收入平均降幅超過40%。更多詳情,請看紅餐網《每日熱訊》。

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截至9月底的2019年中期財報顯示,翠華集團實現營收8.38億港元,同比減少6.4%,虧損4450.2萬港元,去年同期其凈利潤為1441萬港元。這也是翠華集團2012年在香港上市以來的首次虧損。

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日前,有媒體梳理并公布了13個。ㄗ灾螀^、直轄市),1-2月的餐飲消費數據:

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內蒙古限額以上單位餐費收入同比下降59.6%,2月份同比下降95.4%。餐飲企業停工停業比例及營業額降幅均高于商貿領域其他行業。

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在此過程中,翠華也先后嘗試過一系列的變革,比如掌舵人的更替、新品牌的開設等,但都成效甚微。

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從上述數據可見,過去一年海底撈業績亮眼。不過疫情以來,海底撈所處的餐飲賽道受影響最直接。1月26日,海底撈宣布關閉大陸地區內所有門店,46天后才重新恢復堂食用餐。停業期間,盡管推出半成品菜、線上火鍋涮肉直播、提前恢復外送門店等自救行為,但對海底撈的整體營收貢獻顯然也是杯水車薪。

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截至3月23日,潛江小龍蝦中心交易市場復工商戶206戶,復工人數超過1500人,市場復工率為65%。物流方面恢復北京、上海、江蘇、浙江等多省市的46條專線運輸,累計已向全國運送小龍蝦達4000噸。

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財報顯示,截至2019年12月31日,海底撈在全球共開設768家門店,2019年全年新開308家,足跡踏入中國大陸以外的14個國家或地區。2019年海底撈總收入達265.56億元(人民幣,下同),同比增長56.2%;2019年利潤率為23.5億元,同比增長42.3%。

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而今年年初這場不期而至的疫情,對翠華而言更是“雪上加霜”。

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春節假期和2月份,因疫情防控要求,市民出行受到限制,餐飲零售業暫停營業,對消費市場的影響較大,特別是餐飲業。

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由于新冠肺炎疫情在全球各個市場的持續蔓延,連鎖快餐集團百勝也大受影響。

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在兩輪沖擊之下,曾經風光的翠華餐廳如今已不堪一擊。而中環旗艦店的歇業,也只是這家公司過去大半年來所有危機的一例。包括蘭桂坊翠華餐廳在內,翠華在半年內已經連續關閉了4家分店,其余兩家分店位于銅鑼灣,一家位于佐敦白加士街。

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2月7日,翠華集團發布公告,公司成立危機處理委員會,并宣布全體董事局及公司高管自2月1日起減薪30%,為期三個月,視疫情變化做進一步調整。

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這家翠華旗艦店,位于中環威靈頓街15-19號地下至二樓,自1998年9月起營業至今近22年歷史。

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福建全省餐飲收入245.82億元,下降27.3%。

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湖北省農業事業中心負責人表示,兄弟省份的農業水產部門關鍵時刻給予了無私的幫助,廣州黃沙市場、上海中心水產品批發交易市場、深圳布吉水產品批發市場、杭州近江市場、石家莊雨潤農貿市場紛紛對湖北的小龍蝦等水產品敞開大門。

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河南省1-2月份的餐飲收入27.49億元,同比下降43.3%。

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百勝全球超7000家餐廳關閉

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然而,中國內地的餐飲市場在資本的大量涌入之下,創新被激活,人們可選擇的餐廳太多了,再加上隨著人們對香港文化的情懷濾鏡褪去,翠華餐廳這類茶餐廳在內地要直面同業競爭時,漸漸失去了優勢。

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經歷了長達2個月的封城,湖北目前正在有序解封!恩施、黃岡、荊門、神農架、十堰、仙桃、咸寧、襄陽、宜昌9座城市26個客運站已經恢復交通,鐵路客運站已經開啟訂票服務。

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3月24日,百勝發布公告稱,將暫停正在進行的股票回購計劃,并貸款5.25億美元來維持餐廳經營需要的現金流。

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疫情影響尚無法合理估算

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由于鄰近香港中環蘭桂坊酒吧街,24小時經營的翠華茶餐廳大受歡迎,成為不少人在蘭桂坊夜蒲之后的夜宵飯堂,甚至是眾多游客必去的打卡地標之一。

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安徽省的餐飲業營業額下降36.6%,餐費收入下降38.6%。

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2019年下半年起,香港社會運動的爆發和持續,更是對翠華帶來了巨大的重創。

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這些國內有名的大市場帶來的效應不斷放大,全國各大城市紛紛接受湖北水產品。

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*注:文章部分資料來源于21世紀經濟報道、36氪、火鍋餐見、界面新聞及其他媒體。也希望廣大讀者在評論區留言,為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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綜合而言,在13個地區中,餐飲業的增速均出現大幅下滑。在有餐飲業增速統計的四川、北京、河南、福建、陜西、山西、湖南等11個地區中,平均下滑幅度達到了40.63%。

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受新冠肺炎疫情等因素影響,香港餐飲大受沖擊。

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市值蒸發77億港元

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作為香港茶餐廳第一股,翠華在2012年上市即受到資本市場的熱烈追捧。定價高達29倍的市盈率,在香港餐飲業上市公司中位列前茅,最終以2.27港元發行區間上限定價,超額10倍認購。

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龍蝦市場迎開門紅

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自2014年起,翠華年收益便逐年遞減,最新股價已跌至0.33港元/股,相比招股價暴跌了近86%,市值由最高峰時的81億港元縮水至4.52億港元,蒸發了幾乎77億港元。

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湖北是小龍蝦的主產區,2019年8月30日農業農村部宣布小龍蝦上年總產量達163.87萬噸,其中一半產量來自湖北。受疫情影響,湖北小龍蝦銷售一度困難重重。

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海底撈公布財報

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天風證券認為,疫情過后,優質服務和品牌優勢能有助于海底撈優先抓住反彈的客流,實現業務快速復蘇,市場份額有望進一步提升。受停業影響,彭博一致預期認為海底撈2020年上半年預計收入達94.20億元,同比下降19.5%。

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△海底撈財報全文

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預計今年二季度損失加大

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翠華22年旗艦店關閉

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根據公司中報顯示,截至去年9月底,翠華在香港、內地分別有41家、38家分店,另外在澳門、新加坡則分別有3家、2家分店。

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而湖北省農業事業發展中心3月24日最新統計數據顯示,湖北小龍蝦已銷售到全國360多個城市,每天銷量在650噸以上。

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13省市消費數據出爐

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對于疫情的影響,海底撈表示,公司已于3月12日起重新開放大部分關閉的門店,盡管受新型冠狀病毒影響,但上述門店的經營表現正在逐步改善。鑒于疫情情況的動態性質,董事認為財務影響于本公告日期并不能合理估計,但預期隨著采取改善措施和現有的資金來源,集團仍將持續經營。

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日前,被譽為“香港茶餐廳傳奇”的翠華集團宣布,自3月23日起,位于中環威靈頓街的翠華旗艦店將暫停營業。

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3月25日晚,海底撈(06862.HK)公布了截至2019年12月31日的全年財務報告。

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百勝也在公告中更新了目前的收益狀況和預期:一方面,隨著諸如中國地區新冠肺炎疫情逐步得到控制,當地的餐廳營業開始逐步恢復;但另一方面,全球局勢不容樂觀,百勝今年第一季度的同店銷售額損失,由“中個位數”下滑調整為“高個位數”下滑,且百勝預期今年第二季度同店銷售額面臨的沖擊,將比第一季度更大。

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正如行業人士所言,翠華餐廳已經成為了一代人的集體回憶。但它能否成為一個餐飲品牌轉型的經典案例,如同蘭桂坊那盞碩大的翠華餐廳霓虹燈何時再亮起來一樣,目前誰也不知答案。

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如今湖北多市交通得到恢復,對小龍蝦產業的發展而言無疑是大利好。

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目前,疫情對百勝的影響還在持續。

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湖南省限額以上住宿和餐飲業法人單位實現零售額23.60億元,同比下降37%。其中,正餐下降42.4%,快餐下降22.2%。

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疫情之下,百勝集團旗下餐廳客流量和同店銷售額都面臨下滑危機,暫停股票回購其實意味著公司現金流吃緊。

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據了解,目前百勝全球暫停營業的餐廳多達7000家。百勝餐飲在全球擁有超過5萬家餐廳,意味著幾乎每7家百勝旗下餐廳中就有1家處于關門狀態。

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餐飲收入平均降幅為40.63%

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上市后,翠華加速內地的擴張,僅2013年便在內地新開了5家門店。

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湖北解封

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